🇯🇵🏖✈️ ประสบการณ์ฝึกงานของ 3 พส. CEB ที่ ClubMed Kabira Ishigaki, Okinawa, Japan
🥰 กุ๊กกิ๊ก – เยาวลักษณ์ ทรศัพย์ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารทางธุรกิจ
ฝึกปฏิบัติงาน ClubMed Kabira Ishigaki, Okinawa, Japan
💼 ตำแหน่ง: Kitchen Trainee ระยะเวลา 6 เดือน
💼 ลักษณะงาน: ได้รับมอบหมายให้ดำเนินการหลาย Section ใน Kitchen ได้เเก่ Bakery, Hot Lunch, Hot Dinner, Breakfast เเละ Cold Buffet แต่เป็นหลักคือการทำขนม อบขนมใน Bakery Section เเละจัดเตรียมอุปกรณ์ ทำสลัดพร้อมตกเเต่งจานให้สวยงามใน Cold Buffet
👍 ความรู้และทักษะที่ได้จากการฝึกงาน:
✅ เรียนรู้การทำขนมเเละสลัดพร้อมสูตร
✅ ความคิดสร้างสรรค์ในการทำขนมและการตกเเต่งจานให้สวยงาม
✅ การใช้อุปกรณ์ในครัว
✅ การใช้ภาษาในการสื่อสารทั้งภาษาอังกฤษและญี่ปุ่น
❤️ ความประทับใจ: เพื่อนร่วมงานที่นี่ใจดีมาก เป็นกันเอง พร้อมสอนงานและช่วยเหลืออยู่เสมอแม้ว่าจะเป็นเด็กฝึกงานที่ไม่เคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับครัวมาก่อน การมีเพื่อนร่วมงานที่ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง
😘 อาชีพที่อยากทำในอนาคต: งานด้านอสังหาริมทรัพย์เกี่ยวกับการซื้อขายที่ดิน เปิดร้านคาเฟ่และเบเกอรี่
🥰 พลอย – กัญจน์อมล คำเครือ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารทางธุรกิจ
ฝึกปฏิบัติงาน ClubMed Kabira Ishigaki, Okinawa, Japan
💼 ตำแหน่ง: Kitchen ระยะเวลา 6 เดือน
💼 ลักษณะงาน: เตรียมเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำอาหาร ช่วยเชฟทำเครื่องเคียงอาหารจานหลัก เตรียมเครื่องมือจัดไลน์บุฟเฟ่ต์ สแตนด์บายเพื่อตักอาหารให้แขก ช่วยอำนวยความสะดวกให้แขกที่ต้องการ เก็บไลน์บุฟเฟ่ต์และนำวัตถุดิบที่เหลือเก็บเข้าฟรีซ
👍 ความรู้และทักษะที่ได้จากการฝึกงาน:
✅ การใช้มีดปอกและหั่นอาหาร
✅ การทำครัว
✅ การใช้ภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่นในการพูดคุยกับแขกที่ถามเกี่ยวกับอาหาร ประโยคต้อนรับ/ขอบคุณ
❤️ ความประทับใจ: เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่เพราะความแตกต่างด้านวัฒนธรรมการทำงาน ความแตกต่างด้านภาษา ต้องมีการปรับตัวเพื่อให้สามารถทำงานร่วมกับผู้คนที่นี่ ทำให้ฝึกเรียนรู้ที่จะปรับตัวเพื่อให้เข้าได้กับทุกสถานการณ์
😘 อาชีพที่อยากทำในอนาคต: สนใจงานบริการในโรงแรม
